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【湘菜】洪市油爆刁子鱼

来源:东方美食    2019-07-01 18:25   

【湘菜】洪市油爆刁子鱼

材料:

原料:

洪市腊刁子鱼400克,大蒜叶40克。

调料:

辣椒粉7克,八角粉3克,食用油50克。

制作:

1、将腊刁子鱼主刺去掉,切成菱形块。

2、锅入油烧至七成热,放入切好的刁子鱼用油煎至两面酥焦,放入所有调料,翻炒均匀,出锅即可。

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