306彩票app_【红厨菜谱】厨师菜谱、新菜菜谱、专业厨师菜谱大全、大厨菜谱

罕见！17位平均年龄73岁的闽菜大师，共同制作一桌“千岁宴”！

一桌由17位加起来1307岁的闽菜大师们共同制作的经典闽菜宴席长什么样?话不多说,一起来看看!

中国烹饪大师千岁宴

【创新菜】苏式熏鱼

王天驰红菜——苏式熏鱼

王天驰淮扬菜

【创新菜】脆皮文昌鸡

306彩票王天驰红菜——脆皮文昌鸡

王天驰淮扬菜

【创新菜】澄迈萝卜皮

王天驰红菜——澄迈萝卜皮

王天驰淮扬菜

【创新菜】酸汤肥牛肉

王天驰红菜——酸汤肥牛肉

王天驰淮扬菜

【创新菜】香芒芥末虾球

王天驰红菜——香芒芥末虾球

淮扬菜王天驰

【创新菜】藏金狮子头

王天驰红菜——藏金狮子头

淮扬菜王天驰

广州黑珍珠一钻餐厅——惠食佳经典粤菜赏析

306彩票广州惠食佳餐厅自1992年开店以来，从一家江边大排档，做到如今荣获“米其林一星”“黑珍珠一钻”称号，以其出品稳定、价格公道而深得民心。

菜品赏析粤菜赏析

甲鱼配牛排！这道菜的创新点非常大胆！

襄阳东风凯瑞的甘追锋师傅为大家现场演示。

黑椒牛排野生甲牛排

【粤菜】粤式三杯鸡

赵师傅将三杯调料（米酒、麻油、酱油各一杯）合而为一，自制了一款三杯汁，有蔬菜清香，带着微微辣味，还有白兰地的烈酒香气，吃再多也不觉油腻。

三杯汁鸡腿

【粤菜】干煏风鳝

此菜先煎后炒，逼出鳝段中的多余水分，再使其吸收葱、姜、蒜以及调料香气，成菜外焦里嫩、滋味十足！

风鳝疍家妹

【粤菜】杏香榄角骨

成菜鲜香味美，十分香口。

自制烧汁排骨

【粤菜】红葱头蒸山泉粉

此菜先蒸米粉,后浇料头,看似简单,却暗藏两大亮点：第一,选择味道较大的红葱头入菜,令成菜葱香浓郁；第二,使用土榨花生油调味,香气更添一重。

秘制生抽红葱头

【粤菜】葱油牛肉

306彩票成菜既保持了牛肉的鲜美原味，又增加了浓郁的葱香，令人食欲大开。

自制葱油自制生抽

【粤菜】秘制柚皮

306彩票与普通柚皮预制的方法不同，此菜用大量盐去除柚皮中的苦涩，然后放进鱼汤中浸泡，使其入味更加深透。

柚子皮柚皮的做法

【粤菜】三杯猪手

成菜味道香甜、软糯可口。

猪前蹄山柰

今年除夕做什么菜好？四地师傅们推荐这九道菜品！

马上就是除夕了，要让年夜饭的菜品既美味又有意头，到底可以做出哪些菜品？一起来看看，这几位师傅推荐的年夜饭菜品吧！

年夜菜年夜饭

【川菜】蓉城口水鸡

成菜鲜辣惹味,十分鲜美。

口水鸡料苦苣

【川菜】麻辣土鸡

成菜麻辣鲜香，十分香口。

新派麻辣味卤土鸡

【川菜】煳辣土鸡爪

成菜煳辣鲜香，十分可口。

煳辣油土鸡爪

306彩票

末页

红厨专访

红厨菜谱红厨食材

306彩票

罕见！17位平均年龄73岁的闽菜大师，共同制作一桌“千岁宴”！

【创新菜】苏式熏鱼

【创新菜】脆皮文昌鸡

【创新菜】澄迈萝卜皮

【创新菜】酸汤肥牛肉

【创新菜】香芒芥末虾球

【创新菜】藏金狮子头

广州黑珍珠一钻餐厅——惠食佳经典粤菜赏析

甲鱼配牛排！这道菜的创新点非常大胆！

【粤菜】粤式三杯鸡

【粤菜】干煏风鳝

【粤菜】杏香榄角骨

【粤菜】红葱头蒸山泉粉

【粤菜】葱油牛肉

【粤菜】秘制柚皮

【粤菜】三杯猪手

今年除夕做什么菜好？四地师傅们推荐这九道菜品！

【川菜】蓉城口水鸡

【川菜】麻辣土鸡

【川菜】煳辣土鸡爪

红厨专访

王天驰：一名合格的厨师，永远不会对顾客说“NO”

屈桂明：在以前，没有十年功力，师傅都不会让你碰松鼠

“御厨”叶卓坚：做有“生命力”的菜，让思维走在眼睛

陶晓东：扬州炒饭的秘密，其实不在于隔夜饭

王国强：厨师要做出自己的“味道”，创新是必经之路

鄢赪：滇菜不是没有市场，只是缺少现代方式的包装

黄君：创意菜最难的不是创新，而是让菜有生命力

306彩票罕见！17位平均年龄73岁的闽菜大师，共同

【创新菜】苏式熏鱼

【创新菜】脆皮文昌鸡

【创新菜】澄迈萝卜皮

这是北美穿山甲？我见识少，你不要骗我..

中国腊味榜，你的家乡特产上榜了吗？

最长达11米！这种“巨型带鱼”到底是什么

吃木瓜真的能丰胸？真相太让人意外……

热门文章

关注306彩票