306彩票app_【红厨菜谱】厨师菜谱、新菜菜谱、专业厨师菜谱大全、大厨菜谱

【热卖菜】莪山炒龙须

成菜口感丰富,十分鲜美。

红薯粉条豆芽

【热卖菜】铁板老岩桥臭豆腐

成菜外酥内嫩，鲜嫩可口，十分惹味。

臭豆腐的做法土鸡蛋

【热卖菜】辣烧带鱼

成菜鲜辣可口，十分入味。

带鱼的做法腌鱼料

【热卖菜】老豆腐烧蟹

成菜鲜味十足,深受大众食客欢迎。

肉蟹的做法老豆腐的做法

【热卖菜】王府烤花腩

成菜口感丰富，十分惹味。

五花肉紫叶生菜

【热卖菜】香煎苦肉墩

成菜口感丰富，甘甜鲜香，十分入味。

苦瓜芯十三香

306彩票【热卖菜】鲍贝鲜虾煎南瓜烙

成菜外酥内鲜,十分可口。

鲍贝的做法鲜虾仁

【热卖菜】酱爆鸡丁

成菜颜色红亮，汁浓味鲜。

自制酱北京稀黄酱

牛蛙搭配两种食材，顾客吃完大呼过瘾！

成菜咸鲜微辣，口感滑爽。

牛蛙的做法黄鳝

【家常菜】海味双白

“双白”是指白菜帮和白色的手指年糕,这两种食材极其家常,成本很低,而且口感一清脆一弹牙,入菜时加点高汤补补味就很好吃,每份售价38元,每天热销48份。

白菜帮年糕

【家常菜】怀旧双海烩

此菜借鉴鲁菜“葱烧海参”的技法将其进行改良：先用葱油代替菜籽油,再加葱白煎出双倍的葱香,最后用这款葱油烧制海参和鱿鱼,成菜为咸鲜葱香味,口感脆嫩爽滑,令人回味无穷。

鱿鱼海参

【家常菜】农家一绝

咸肉、臭豆腐、霉苋菜梗是江南人钟爱的三种食材，此菜将这三者集合在一起，搭配口感清爽的冬瓜同烧成菜，出品“农家范儿”十足，汤汁浓稠，滋味咸香，极得食客喜爱，几乎桌桌必点。

霉苋菜梗冬瓜

【家常菜】葱烧排骨

这道菜先用葱白煸出葱油,再下入卤至断生的排骨炒制,上菜前用微波炉打三分钟,让葱油充分浸入排骨。这款用“葱烧”技法制作的排骨,颇受家庭食客的喜爱。

猪肋排热卖菜

【家常菜】油爆肥肠

成菜鲜辣可口，十分入味。

肥肠的做法啤酒

【家常菜】萝卜鲅鱼

腌萝卜烧鲅鱼，那是个啥味？悄悄告诉你，鲅鱼不腥了，萝卜超好吃！若是不信，销量告诉你：这道用料家常、做法简单的烧鲅鱼每天能卖出50份！

鲅鱼的做法泡菜水

【家常菜】鹌鹑蛋支竹筋腩煲

此菜要选用带筋牛腩（两层筋膜夹一层牛肉）为主料，压熟后筋肉相连，口感也更加软糯。

槐茂面酱带筋牛腩

【家常菜】烀萝卜丁

306彩票成菜鲜香味美，十分下饭。

青萝卜五花肉

【家常菜】山药枣香肉

这道菜巧选五花肉搭配河南特产——铁棍山药、新郑大枣,先压再蒸,成品红亮油润,透着大枣浓浓的甜香,口味特别,滋补又好吃。

带皮五花肉铁棍山药

【创新粤菜】原蒜头抽焗大虾

梁桂鸿红菜——原蒜头抽焗大虾

梁桂鸿创新菜

【创新粤菜】烈焰竹炭牛肩

梁桂鸿红菜——烈焰竹炭牛肩

梁桂鸿创新菜

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红厨专访

红厨菜谱红厨食材

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