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【创新粤菜】原蒜头抽焗大虾

【创新粤菜】原蒜头抽焗大虾

梁桂鸿红菜——原蒜头抽焗大虾

【创新粤菜】琥珀脆皮猪肋伴菠萝沙律

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梁桂鸿红菜——琥珀脆皮猪肋伴菠萝沙律

【创新粤菜】烈焰竹炭牛肩

【创新粤菜】烈焰竹炭牛肩

梁桂鸿红菜——烈焰竹炭牛肩

【创新粤菜】醒味辣鲍鱼

【创新粤菜】醒味辣鲍鱼

梁桂鸿红菜——醒味辣鲍鱼

粤菜师傅分享一道大众美食,在广东非常热卖!

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此菜做法简单,深受大众食客欢迎!

品位之选!30款高档餐厅菜品赏析

品位之选!30款高档餐厅菜品赏析

事实上,很多有品位的客人,还是喜欢到高级餐厅用餐。那么,高级餐厅会做些什么菜,来吸引这一类客人呢?

师傅演示一道夏日菜式,尽显南国风味!

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成菜造型别致,清新香脆不腻。

粤菜师傅教你做一道“紫苏排骨焗鸡”,香喷喷!巨好吃!

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306彩票成菜鲜香味美,惹人垂涎!

这样炖出来的鸡汁才好喝!你喝过的只能叫鸡水!

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据说,这种“鸡精”是港台明星的最爱,有滋补养颜的功效。

【夏季菜】香芒西柠鸡

【夏季菜】香芒西柠鸡

鸡排香酥,酸甜适口,配上芒果肉更加好吃。淋适量熬好的柠檬汁,味型新颖,卖相漂亮,非常热销。

【夏季菜】金桔牛腩

【夏季菜】金桔牛腩

306彩票在牛腩中加入金桔,使菜品口味清新不腻口。

【夏季菜】梅子咸柠蒸鱼云

【夏季菜】梅子咸柠蒸鱼云

胶质丰富、口感润滑的鱼云搭配酸梅、咸柠檬蒸熟,两种辅料很好地为鱼云去腥增香,成菜滋润,卖相清爽,是一道非常不错的口味菜。

【创新粤菜】黑菌海鲜豆奶汤

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麻剑平红菜——黑菌海鲜豆奶汤

【创新粤菜】海鲜霹雳泡饭

【创新粤菜】海鲜霹雳泡饭

麻剑平红菜——海鲜霹雳泡饭

【创新粤菜】白兰地火焰香烧牛肋

【创新粤菜】白兰地火焰香烧牛肋

麻剑平红菜——白兰地火焰香烧牛肋

【手工菜】顺德酿鲮鱼

【手工菜】顺德酿鲮鱼

这样做既能品尝到鲮鱼肉的鲜美、满足了口感,又免除了鱼刺鲠喉之虞。此菜很快就在当地流行开来,逐渐成为顺德地区的一道传统名菜。

【新派粤菜】酸辣汁浸活海参

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成菜酸辣开胃,十分惹味。

【新派粤菜】南瓜汁浸银萝虾片

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306彩票成菜汤鲜味浓,十分鲜爽。

【新派粤菜】鹅肝煎酿鸡腿菇

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成菜鲜香味浓,口感丰富,鲜美可口。

【新派粤菜】银芽干炒翅肚

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成菜鲜香味美,十分美味。

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