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大厨演示一道精致粤菜——白雪藏龙

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品位之选!30款高档餐厅菜品赏析

事实上,很多有品位的客人,还是喜欢到高级餐厅用餐。那么,高级餐厅会做些什么菜,来吸引这一类客人呢?

高档粤菜食府 20款港式粤菜赏析

高档的粤菜食府,更是追求精益求精,不但钟情于各种高级食材,还喜爱在菜品里,融合各种中西烹饪技巧。

高端大气上档次!30款精品粤菜赏析

306彩票越是高档的菜式,对厨师的要求就越高,从食材的搭配、烹调的技法,到器皿的选择、最后的摆盘,每个流程都是环环相扣,大厨们的一丝不苟成就了菜品的大气与精致。

高端会所38道顶级粤菜赏析,值得珍藏!

在人们心目中,粤菜一直是“高档菜”的代名词,其高档的用料配合精良的制作,使这个菜系显得特别高大上。

【创新粤菜】二十年新会陈皮炖活辽参

306彩票周志强红菜——二十年新会陈皮炖活辽参

周志强:做好高端出品,要有一个好团队支持

在顶级高端餐厅做菜,是一种什么样的体验?周志强的回答是,骄傲、自豪,因为自己能给客人呈现最好的东西。

【创新菜】照烧澳洲和牛青柠香茅牛油汁

王英华红菜——照烧澳洲和牛青柠香茅牛油汁

【创新菜】荔枝牛油果虾沙律配意大利黑醋汁

王英华红菜——荔枝牛油果虾沙律配意大利黑醋汁

广州米其林指南要来了,却遭很多人吐槽!

日前,​米其林中国宣布,首版广州米其林指南将于明日(6月28日)正式发布。

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