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【家常菜】肥肠辣子鸡

成菜鲜辣香口,十分惹味。

【家常菜】酱爆鸡丁桃仁

这是一道经典的京鲁家常菜,酱香微甜,鸡肉软嫩、桃仁酥脆。

【家常菜】泡椒小煎鸡

306彩票成菜酸辣可口,十分下饭。

【家常菜】鸡丁炒瓜子

成菜鲜香惹味,十分可口。

【粤菜】粤式三杯鸡

306彩票赵师傅将三杯调料(米酒、麻油、酱油各一杯)合而为一,自制了一款三杯汁,有蔬菜清香,带着微微辣味,还有白兰地的烈酒香气,吃再多也不觉油腻。

【招牌菜】苗岭豆花鸡

这款“苗岭豆花鸡”是川式豆花鸡的改良版。调味时,我加入了野山椒、木姜子油,体现了贵州食材特色,更符合当地人口味。其做法简单易学,味道清香,深受食客喜欢。

【招牌菜】黔式宫保鸡

此菜以仔公鸡为主料,加糍粑辣椒、甜酱爆炒,裹匀鸡丁,成品色泽红亮、肉质脆嫩、酸甜适中。此菜制作过程相对简单,但想要真正的做好这道菜,还要有一定扎实的基本功。

【热卖菜】石锅葱香花椒鸡

成菜椒麻鲜香,口感丰富。

【热卖菜】春川铁板鸡

铁板鸡是韩国江原道春川市的一道本土美食,原做法是将用辣椒酱腌制过的鸡肉块与白菜、洋葱、地瓜、年糕等料一起上桌,客人可自行将材料放入铁盘上炒制,也可招呼服务员代为操作。

【家常菜】回味醋溜鸡

成菜酸爽可口,十分惹味。

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