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【创新菜】家宴百花鱼卷

成菜鱼肉鲜嫩,十分美味。

【滇菜】西番莲煮罗非鱼

成菜酸辣可口,鱼肉鲜爽。

【创新菜】甜酒罗非鱼

此菜以甜酒汁搭配炸酥的罗非鱼,咸鲜酸甜,外脆里嫩,有着北方糖醋鱼的影子,但味型却有较大区别,浓郁的甜酒香更是令人胃口大开。

【家常菜】捞起罗非鱼

捞起罗非鱼

【滇菜】香草罗非鱼

306彩票鱼的腌制手法比较特别,要分两步进行

【滇菜】哈尼小炒肉

按照湘式小炒肉的传统搭配,用五花肉炒瘦肉,前者的油脂有极好的滋润效果,使瘦肉炒后不柴、味道更香;

【鲷鱼】餐桌上的宠儿——鲷鱼

提起鲷鱼,如果没有特别说明,通常指的就是真鲷 。

【云南菜】傣家罗非鱼

近来烤鱼风行全国,这道云南菜傣家罗非鱼也紧跟潮流,用烤制的方式来烹调罗非鱼,鱼肉依然保持鲜香,口感一流。

罗非鱼】蛋白质的主要来源之一——罗非鱼

罗非鱼肉味鲜美,肉质细嫩,含有多种不饱和脂肪酸和丰富的蛋白质,在日本,称这种鱼为“不需要蛋白质的蛋白源”。

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