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菜品上面的漂亮糖丝圈,是怎样做出来的?

曾经有一些厨友问:看到过一些菜品上面,都有一球很漂亮的糖丝圈做装饰,那个糖丝圈是怎么做出来的?

为国争光!糖王周毅在国际蛋糕比赛上,勇夺四金!作品美到令人窒息!

就在刚过去不久的时间里,周毅团队作品——国风翻糖蛋糕在“Cake International 2019”比赛中,一口气包揽了4个金奖,让世界再次为之震惊!

想摆盘好看,试试做一款橙子粉末~

由于橙子本身的色泽,制成的粉末十分漂亮,可以用作盘边装饰,或撒入一些甜菜中(如咕噜肉),以增添其风味。

29款创意中国菜赏析,造型精致,创意新颖!

本期306彩票,给大家带来了第十五辑杭州紫萱度假村解香楼的创意菜集,大家看看,是否能从中吸收到一些创新灵感?

教你做一款紫色粉末,用来摆盘十分好看!

制作出来的紫薯粉,色泽鲜艳、口感清甜,可以用来做盘饰装饰,也可以用作甜点、奶油、冰沙、冰淇淋......等的调色。

那些摆盘用的粉末,是怎么做出来的?

这种粉末常用于盘饰或添加到甜点中,以获得香味和颜色。它尝起来像玉米,有烤过的类似于咖啡的苦味,是一种相当实惠、独特的摆盘和调味用品。

这两种巧妙的装盘方法,太好看了有木有!

这两种摆盘方法,简单又巧妙!

教你做一款简单盘饰,用来盛菜特别好看

你学会了吗?

如今做凉菜,摆盘很重要

今天,我们迎来了一位凉菜师傅的投稿,大家一起来看看他的作品吧。

国宴大师做的面塑作品,活灵活现,栩栩如生!

这手法,绝了!

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