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市面惊现“染色粽叶”?一招教你轻松辨别!

最近有一则“你买到的粽子可能含重金属”的新闻,让人不由得不警惕。这是怎么回事?

关于鸡蛋的3种说法,原来我们都被骗了!

土鸡蛋真的更好?

这种看似新鲜的黄花鱼,大家千万别买!

最近又有一批染色黄花鱼流向市面,这是怎么一回事呢?

厨师警惕:这种动物,千万别当作食材采购!

众所周知,国家保护动物是厨师千万不能触及的“禁区”。此前,有很多人不仅宰杀、烹饪像穿山甲一类的保护动物,还将处理过程发到网络上“炫耀”,因而被捕。

“香椿自由”:香椿卖到200元一斤!

306彩票​最近,有一张图在网上火了,继“车厘子自由”后,又多了“香椿自由”。你以为这是段子?事实上,香椿就是这么贵……

超神奇技术!竟能让冷冻鱼复活!

冻得硬邦邦的鱼,入水几分钟后居然逐渐复苏,游了起来。这可不是魔术,而是实实在在的技术。据悉,这是一家食品保鲜企业掌握了让冻鱼“复活”的技术,目前已经应用于海鲜储藏。

这种所谓的“土淮山”,毒性很强!

相信很多朋友都有听说过这么一句话:“土淮山更补”,不过,最近就有人因食用了所谓的“土淮山”导致中毒的事件。那么,“土淮山”真的有毒吗?

五常大米:你买的20斤大米里,也许只有1斤是真的!

​越来越多的食材、原料存在掺假现象,已经成了厨师们日常采购的一大隐忧。

“长江第一鲜”将告别餐桌 ,提防这类鱼冒名顶替!

从今年开始,“长江刀鱼”将告别餐桌——国家农业农村部日前发出通知,从今年2月1日起,长江刀鱼全面禁捕!

绿芥末不是真芥末!原来我们被骗了好多年!

你知道吗?其实国内大部份的绿芥末,都是“冒牌货”!这些日本料理所用到的绿色调料,原名为山葵,而国内大多超市与料理店所用的,是一种叫辣根的植物!

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