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顾客投诉菜里有“蜈蚣”,厨师长竟一口吃掉

306彩票这位厨师长可真是勇敢啊!如果是你,你会不会这样做?

这种看似新鲜饱满的大虾,千万别买!

最近,市面上又出现了一批“注胶虾”,这是怎么一回事?

知名餐企被爆后厨脏乱差,店长:不要大惊小怪

店长:“有蟑螂就抹掉,不要大惊小怪!”

这种所谓的“土淮山”,毒性很强!

306彩票相信很多朋友都有听说过这么一句话:“土淮山更补”,不过,最近就有人因食用了所谓的“土淮山”导致中毒的事件。那么,“土淮山”真的有毒吗?

一米其林餐厅吃出人命! 28人中毒,1人死亡!

米其林餐厅在全世界都是高端大气、安全卫生的代名词,可是近日,有一家米其林餐厅却因为食品安全问题而被迫关门!

厨师注意!这种泡打粉千万不能用,否则将被判入狱!

​泡打粉,是厨房重要原料之一,往往用于制作各式点心当中。不过,有一种泡打粉被相关部门定为违禁添加剂,一旦被发现使用,将会面临罚款、入狱的惩罚。

带鱼正当季,但这种带鱼绝不能买!

一般来说,每年9月底到次年2月底,是带鱼最肥美的时节。不过,最近市面上出现了一种“毒带鱼”,特别厚实、有弹性,而且入锅后就打卷……这是怎么回事呢?

砧板清洗不到位,比马桶还脏!

最近,有一份研究报告指出,清洁不到位的砧板,细菌数竟然远超马桶!对此,你还能忽略砧板的清洁、消毒和保养吗?

揭秘“假火锅”!厨师看完也惊呆了

没想到还有这样做的火锅……

厨师须知:这些看似寻常的食材千万别采购!采购就犯法!

306彩票广东省食药监局紧急发出通告:餐企不能采购、加工和销售蟾蜍等动物,这一规定也让很多厨友摸不着头脑——蟾蜍不是一种很常见的食材吗?难道通过正规渠道采购都违法?

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