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首届粤菜师傅“大湾区厨王”诞生!他做的荔枝菜,绝了!

近日,广州增城杯首届粤菜师傅大湾区厨王大赛总决赛在广州华商职业学院完美落幕!

【创新粤菜】紫米蜂巢生炒泰国糯米饭

陈鉴生红菜——紫米蜂巢生炒泰国糯米饭

【创新粤菜】双味焗澳洲深海龙虾仔

陈鉴生红菜——双味焗澳洲深海龙虾仔

【创新粤菜】翠绿炒大连鲜鲍鱼片

陈鉴生红菜——翠绿炒大连鲜鲍鱼片

【创新粤菜】冬茸瑶柱生拆蟹肉羹

306彩票陈鉴生红菜——冬茸瑶柱生拆蟹肉羹

【创新粤菜】鱼籽酱蟹粉芙蓉龙虾球

陈鉴生红菜——鱼籽酱蟹粉芙蓉龙虾球

陈鉴生:如果一个厨师不勤快,对自己的职业发展很不利

这位年近不惑的行政总厨告诉我们,机会是留给有准备的人的。

揭秘20款粤式酱汁配方,太实用了!

306彩票​提到酱汁,每家餐厅、每位厨师都有属于自己的配方,轻易不会分享出来。不过,今天306彩票请来一位从业多年的粤厨,愿意透露自己珍藏多年的酱汁配方,十分详细。

【创新粤菜】松露和牛礼物盒

朱啸天红菜——松露和牛礼物盒

【创新粤菜】龙皇披金甲

朱啸天红菜——龙皇披金甲

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