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【招牌菜】农家焖鲫鱼

成菜酸爽惹味,鲜嫩可口。

【创新菜】香茅草烤鱼

成菜带有淡淡的柠檬香,味道酸辣,还带有浓浓蒜香,让人胃口大开。

【农家菜】老妈鲫鱼

成菜外脆内鲜,十分可口。

【热卖菜】葱葱鲫鱼

成菜椒麻鲜美,十分热卖。

【川菜】醋椒鲫鱼

成菜酸辣可口,鱼肉鲜嫩美味。

【凉菜】凉拌藿香鲫鱼

侧耳根也许不是所有人都能接受,但是用来搭配特制的藿香调味汁,却是别有一番风味。

【湘菜】平锅大鲫鱼

腌制后的鲫鱼肉质更为紧实,而炸制则是为鱼肉带来一种别样的口感。

【农家菜】自贡风味锅巴鲫鱼

望文生义,你可能会认为是把锅巴和鲫鱼合烹成菜,其实不然,此菜不过是把鲫鱼两面煎至黄硬而已。

【热卖菜】软烧鲫鱼

这是犍为当地的一道民间菜,因为鲫鱼在下锅烧制前,并没经过油炸或油煎,而是直接下到调好的汤汁里边烧,故称之为“软烧”。

【热卖菜】渔船钢灶鲜

黄颡鱼是一种遍布了大江南北的美味河鲜,现在正是最肥美的时候,与鲫鱼搭配,鲜上加鲜。

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